Im "Agriturismo Serra Dei Costa" kultivieren wir das Land mit der Leidenschaft und mit natürlichen Methoden.
Wir bevorzugen alte Pflanzenvielfalt und den einheitlichen Kampf zu Parasiten.
So dass unser Job dafür hohe Qualitätstrauben, Früchte und Gemüsepflanzen hat.

UNSERE WEINE

Unser Weingarten ist alte Weingärten eingeimpft auf steilen Kontoinhabern, sehr gut ausgestellt zur Sonne und noch viele manuell, hart und Stolz-Arbeit brauchend.
Die Menge von Trauben, ist wenn verglichen, mit dem intensiven und modernen Weingarten sehr klein, aber das Ergebnis ist ganz besonder:
ausgezeichnete Weine mit dem unvergleichbaren Bukett von Blumen und Früchten.

Wir schlagen Sie unser "Barbera d'Asti d.o.c." verlassen im Wein der Eiche stößt seit mindestens einem Jahr,
das Erwerben größeren Körpers und Dufts, so dass unser Wein die spezielle Bezeichnung "Barbera Superiore" erhalten hat;
wir haben auch einen sehr frischen, trockenen, angenehmen weißen Wein, unser "Arneis" Wein genannt "Birichin" mit einem sehr besonderen Bukett von Blumen und frischer Frucht;
am Ende haben wir unseren erhob sich Wein genannt "Rusà", frischer, süßer und wenig Schaumwein-couloured, der auch für aperitives verwendet werden kann.

TANTE-GRAZIELLA-ENTZÜCKEN

Die Frucht und in unserem Bauernhof kultivierte Gemüsepflanzen werden nur am vollkommenen Reifungspunkt gesammelt, so dass sie den Duft und reichen Geschmack, auch wenn umgestaltet, in unserem Laboratorium bewahren können, sich vorbereitend
"Das Entzücken der Tante Graziella" Produkte:
Staus, syruped Frucht, Soßen, Soßen und Aperitifs, Piemonts und internationale Spezialitäten, die unsere Familie echte Vorschrifte, ohne Konservierungsmittel, keine Zusätze und Nahrungsmittelfärbemittel beobachten.

Im Entzücken der "Tante Graziella" Produkte können Sie die Rezepte des traditionellen Piemonts, wie "Cugnà", und die "Große piedmontese Soße" finden.
"Cugnà" ist ein alter piedmontese Senf, bereit mit dem Müssen von Barbera und Arneis zusammen mit Stückchen der Saisonfrucht.
"Cugnà" Senf ist sehr gut zusammen typischer Langhe und die Käse von Roero, mit "polenta" und gekochtem Fleisch oder einfach wie ein sehr wohlriechender Stau.
Die "Große piedmontese Soße/Gran sugo alla piemontese" ist die klassische Soße für genannten "tajarin" der Teigwaren des typischen Piemonts und für das "Risotto"; diese Soße ist mit reifen Tomaten, zerhacktem Fleisch, Wurst und aromatischen Werken von unserem Gemüsegarten bereit.

Etwas vom Entzücken der "Tante Graziella" Produkte nimmt Ursprung aus anderen Ländern, wie die "Pikant Apfelsauce", von der Alto Adige;
der "Pikant Apfelsauce" kann mit dem gerösteten Brot-Crouton, oder mit Speck-Fett-Scheiben oder mit gekochtem Fleisch gedient werden;
Im "Chutney", Soße des Ursprungs des Inders, wird der Geschmack der Frucht mit Gewürzen, Kräuteressig und Rohrzucker verglichen, einen besonderen Geschmack gebend, der erhöht und sich vom Geschmack unserer typischen piedmontese Käse abhebt.

Für ein süßes und gesundes Vergnügen haben wir köstliche Vanillepuddings wie der "Vanillepudding von Äpfeln und Schokolade", der "Vanillepudding von Äpfeln und Kaffee", und "Vanillepudding des Kürbiss und macaroon/Amaretto" geschaffen.
Viele unserer Spezialisierungen werden auch in unserem Feinschmecker-Frühstück angeboten, um unsere echten und köstlichen Produkte zu kosten.
Außerdem haben wir unsere Staus, einige von ihnen sehr besonder wie "Extrakarotte-Stau", oder "Extrakiwi-Stau", oder "Extrakürbis-Stau" sind alle Staus mit der vollkommen reifen Frucht und deshalb mit einer kleinen Menge von Zucker bereit.
Wir haben auch viele köstliche Aperitifs, wie "gefüllter Chili-Pfeffer", "Auberginen in Stückchen" und dem klassischen "Piedmontese Aperitif".

In unserem Gehöft ist möglich, tastings von typischem und traditionellem Wein und Essen von Roero und Langhe Ländern zu organisieren.